|
Натрите чеснок на терке, а затем смешайте его с лимонным соком, солью и сахаром в кухонном комбайне или блендере. Установите блендер на максимум и по одному добавьте яичные белки. Затем медленно и равномерно влейте растительное масло до получения эмульсии. То есть соус должен загустеть и стать похожим на майонез
|
В миске смешайте фарш из ягнёнка, сушёный орегано, соль, перец и ¼ лимонного сока. Перемешайте массу руками
|
Разогрейте гриль до 190°С, поставив камни для пиццы Napoleon на открытый огонь. Поместите вок из нержавеющей стали Napoleon на боковую горелку и добавьте растительное масло с чесноком. Готовьте фарш на среднем огне
|
Раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности, растягивая каждый шарик теста, чтобы получить красивую и большую по диаметру лепёшку. Посыпьте пиццу и камни для пиццы мукой. Переложите раскатанное тесто на разогретые камни и поставьте их в гриль на 10 минут
|
Снимите тесто для пиццы с гриля, переверните его и смажьте верх сливочным чесночным маслом. Распределите по тесту порцию соуса, а затем добавьте сыр, лук, помидоры и ягнятину. Готовьте еще 10–15 минут до тех пор, пока сыр начнет пузыриться и расплавится, а корочка теста поджарится
|
Порежьте и подавайте, украсив сверху свежими листьями орегано, лимонной цедрой и дополнительной порцией соуса
|
Пицца - это вкусное блюдо на каждый день, которое приятно приготовить и которое понравится практически всем. К сожалению, с пиццей легко стать однообразным, как это, например, происходит с постоянным использованием пепперони. Наша пицца отличается! Солёное мясо, сладкий чесночный соус и хрустящая лепешка. Что может быть лучше? А вот что - пицца с ягнёнком и чесночным соусом, приготовленная на гриле Napoleon! Расскажите о Вашей любимой пицце на своих страничках в социальных сетях, используя хэштеги #NapoleonRussia #NapoleonProducts #NapoleonGrills
Удачного гриллинга!
