Приправьте фарш солью, смесью Тако и перцем. Хорошо перемешайте. Слегка смочите все части пресса для бургеров от Napoleon водой, чтобы предотвратить прилипание
|
Разделите фарш следующим образом – четыре части по 100 грамм и четыре части по 50 грамм. Большую часть используйте для нижней части котлеты, меньшую для укрытия сырной начинки
|
Поместите 100 грамм фарша в нижнюю часть пресса для бургеров. Прижмите фарш вниз, используя малую форму, чтобы создать полость
|
Смешайте сыр Гауда и сыр Чеддер, сформируйте шарики по 40 грамм, расплющите их в медальоны. Поместите в центр котлеты в пресс-форме
|
Возьмите 50 грамм фарша, и расплющите его так, чтобы он покрыл сыр и фарш в прессе. Снова прикрепите большой пресс к ручке и уплотните котлету
|
Снимите котлету с пресса, сдвинув нижнюю пластину вверх. Выньте сформованные котлеты из пресса. Повторите процесс для оставшихся кусочков фарша
|
Жарьте гамбургеры на прямом, среднем огне, примерно от 230°С до 250°С в течение 5-7 минут с каждой стороны, переворачивая только один раз. Поджарьте булочки на гриле до золотистой корочки
|
Для томатной сальсы в средней миске смешайте нарезанный лук, сок лайма и соль. Пусть он маринуется, пока Вы режете помидоры и кинзу. Добавьте нарезанные помидоры и кинзу в миску и перемешайте. Приправьте по вкусу
|
Для гуакамоле разомните вилкой авокадо и смешайте его с мелко нарубленной кинзой. соком лайма, солью и перцем
|
Собирайте Ваши бургеры. Снизу вверх: булочка, салат-латук, котлета, гуакамоле, томатная сальса, халапеньо, острый соус Табаско, измельченные кукурузные чипсы, булочка
|
Гамбургеры - это классика фаст-фуда. Разнообразьте привычные котлеты сырной начинкой, которая станет сюрпризом для Ваших гостей. Эти гамбургеры выглядят фантастически! Делитесь фотографиями приготовления Ваших гамбургеров на гриле Napoleon в социальных сетях, используя хэштеги #NapoleonRussia #NapoleonGrills #NapoleonProducts
Удачного гриллинга!
