Поместите камень для пиццы на гриль и разогрейте две внешние горелки до 190°С, оставив две внутренние горелки, над которыми расположен камень, выключенными
|
Просейте вместе пшеничную муку, пищевую соду и разрыхлитель. Добавьте соль и цельнозерновую муку. Смешайте сухие ингредиенты вилкой или ложкой. В отдельной миске смешайте йогурт, масло и мёд
|
Добавьте смесь йогурта в сухие ингредиенты и осторожно перемешайте деревянной ложкой
|
Разделите тесто на две равные части
|
Посыпьте мукой рабочую поверхность и вымесите каждую половину теста примерно 10 раз, максимум 20 раз, превратив в хлебные шары. Ножом сделайте сверху глубокий крестообразный надрез
|
|
Посыпьте мукой разогретый камень для пиццы прямо на гриле и положите одну или обе буханки хлеба на муку
|
|
Выпекайте 45-60 мин. до тех пор, пока корочка не приобретет золотисто-коричневый оттенок и не станет хрустящей
|
|
Снимите хлеб с гриля, а камень для пицца оставьте на гриле, что бы он остыл
|
|
Подавайте с маслом, джемом, любимыми супами и рагу
|
Этот хлеб очень вкусный, сытный и крайне прост в приготовлении. Использование камня для пиццы Napoleon обеспечивает правильную нижнюю корочку и равномерное пропекание. Поделитесь своими любимыми рецептами, историями и фотографиями в социальных сетях, используя хэштеги #NapoleonRussia #NapoleonGrills #NapoleonProducts
Удачного гриллинга!
