Встраиваемый газовый гриль
BIG 38

     Крышка у гриля изготовлена из нержавеющей стали, а её боковины, искусно отшлифованы. Каждая грань придаёт крышке не только изысканность, но и гармонию форм. Шлифованные края тактильно приятны и придают грилю элегантный внешний вид. У крышки очень удобная, эргономичная ручка из нержавеющей стали.
     Крышка гриля двухслойная, она состоит из внешней панели и внутреннего теплоотражающего экрана. Это сделано исключительно для того, чтобы при длительном воздействии высоких температур внешняя панель из нержавеющей стали не меняла свой исходный цвет.
      Термометр ACCU-PROBE™, установленный на крышке гриля, позволяет контролировать температуру в Фарингейтах и Цельсиях. Для вашего удобства на нём указан диапазон рекомендуемых температур для различных способов приготовления таких как: копчение, запекание или обжарка.
     На контрольной панели гриля расположены ручки управления с умной подсветкой Safety Glow™, при которой ручка включённой горелки всегда будет светится красным цветом. Такая подсветка позволит видеть из далека какая именно горелка включена.
Ручки управления тактильно-приятны, эргономичны и не скользят в руке в процессе регулировки температуры.
     Для более комфортного управления грилем в темное время суток можно активировать функцию NIGHT LIGHT™, в этом случае ручки выключенных горелок будут светиться приятным синим цветом.
     Эту функцию можно использовать в качестве визуальной «напоминалки». Если, например, вы возьмёте за правило, при открытии вентиля газового баллона, всегда включать подсветку ручек управления, а при закрытии вентиля – выключать её, то выключенная подсветка ручек будут означать, что вы перекрыли подачу газа.
    Размер основной рабочей поверхности гриля составляет 90х45 см. Поверхность такого размера позволит разместить, например, 32 котлеты для бургеров.
     Решётки этого гриля выполнены из немагнитной пищевой нержавеющей стали 304-й марки, с диаметром прутьев 9,5 мм. Они обеспечивают равномерную передачу тепла, очень практичны, за ними легко ухаживать и можно мыть в посудомоечной машине.
     А благодаря своей уникальной, запатентованной, волнистой форме WAVE™, решётки грилей NAPOLEON® предотвращают от падения в очаг продукты маленького размера.
Под решётками гриля находятся испарители, которые изготовлены из нержавеющей стали, имеют V-образную форму и специальные технологические окошки, чтобы было видно, что горелка зажжена. Они защищают горелки от стекающих с продуктов соков и жира, эффективно испаряя их и тем самым предотвращают, возникновение избыточных языков пламени.
Испарители в гриле BIG 38 расположены на разных уровнях с определённым уклоном. В проекции сверху между ними очень маленькие зазоры. Такая конструкция образует сложный лабиринт для восходящих потоков горячего воздуха, что приводит к наилучшему прогреву как Активных, так и Пассивных испарителей. В результате этих факторов, гриль-система NAPOLEON® обладает превосходными конвекционными характеристиками.
     Чем меньше зазоры между испарителями:
     Тем большая площадь является источником инфракрасного излучения, воздействующего на рабочую поверхность гриля. И эффективней испаряются стекающие с продуктов соки! Именно в результате испарения стекающих соков и жира создается «тот самый» дымок и аромат барбекю, который мы с вами все так полюбили. Благодаря эффективному испарению меньше соков и жира поступает в лоток жиро-сборник, и вы будете реже чистить свой гриль. Такая конструкция гриль-системы значительно превосходит прочие аналоги и является инновационной в области барбекю.
     Под горелками гриля расположены дополнительные отражатели из нержавеющей стали которые предотвращают образование языков пламени от скапливающегося сока и жира на поддоне-жиросборнике, находящегося под очагом гриля.
     Очаг BIG 38 выполнен из нержавеющей стали и оснащён пятью основными газовыми горелками из толстостенной нержавеющей стали, мощностью 4,0 кВт. каждая. Такой мощности будет достаточно, чтобы обеспечить быстрый набор и удержание температуры на заданном уровне, даже зимой.
     Каждая горелка оснащена индивидуальной системой мгновенного поджига JETFIRE™, которая срабатывает в момент поворота ручки управления. JETFIRE™ - это очень надежная пьезоэлектрическая система, которая работает без батареек и гарантирует поджиг, при каждом включении, даже в сильные морозы.
     На одну горелку приходится 18 см. рабочей поверхности. А инновационная гриль-система с испарителями, расположенными на разных уровнях, обеспечивает свободную циркуляцию плотных потоков конвекционного жара и равномерную интенсивность инфракрасного излучения, эффективно воздействующих на всю площадь рабочей поверхности, не оставляя холодных зон.
     Большой размер рабочей поверхности и очень высокая крышка при одной, включённой на минимум, горелке, обеспечивают возможность грилю BIG 38 работать в низком температурном режиме. Используя метод Low & Slow, на этом гриле, Вы сможете приготовить более широкую палитру сочных блюд, чем на грилях меньшего размера.
     Зона рабочей поверхности оборудована подсветкой для более комфортной работы на гриле в тёмное время суток, а также полкой второго яруса глубиной 22 см. Она очень удобна, когда приходится готовить сразу несколько блюд и необходимо сформировать разные температурные зоны. И при этом, её легко убрать, если нужно.
     BIG 38 оснащен задней горелкой для вертела, мощностью 5,5 кВт. На электрическом вертеле, которым укомплектован гриль, вы сможете приготовить невероятно сочные и ароматные блюда с румяной корочкой. А очень высокая крышка предоставит возможность приготовить на гриле блюда большего размера и использовать объёмные насадки для вертела. Под очагом, в выдвижном поддоне, предусмотрен специальный отсек для хранения вертела, чтобы он всегда был под рукой, когда Вы готовите на гриле.
     Если вы обнаружите в своём новом гриле NAPOLEON®, следы обжига – не удивляйтесь. Это следы тестирования, которые проводятся на заводе изготовителя с целью контроля высоких стандартов качества.
     Важная особенность очага - наличие козырька, который предназначен для дополнительного отражения жара, воздействующего на рабочую поверхность гриля.
     Как и все стационарные газовые грили NAPOLEON®, BIG 38 является гибридным, то есть в нём можно готовить на раскаленных углях, используя чугунный лоток. При этом процесс розжига углей будет быстрым и комфортным.
     Для того, чтобы воспользоваться данным лотком, необходимо установить его внутрь гриля поверх газовых горелок. Насыпать в него уголь и при желании добавить щепу для копчения в специальный отсек, если требуется придать блюду особый аромат. Включить горелки, чтобы поджечь уголь, и, когда он разожжётся, выключить газ. И вы сможете готовить на газовом гриле, как на угольном с возможностью использования прямого или косвенного методов приготовления.
     Благодаря своим функциональным возможностям, очень высокой крышке и широкому диапазону рабочих температур, BIG 32 позволит воплотить в жизнь огромное количество кулинарных рецептов и абсолютно точно удовлетворит высокие гастрономические запросы искушённых грильмэнов.
     Качество грилей NAPOLEON® серии BIG подтверждается пожизненной гарантией с ограничениями. Этот гриль будет надежно служить не одному поколению вашей семьи!
     Если у вас остались вопросы по данной модели или другой продукции из линейки NAPOLEON®, обращайтесь к нашим официальным партнёрам в вашем регионе.