Отражатель жара

     Отражатель жара для угольных грилей Napoleon серий PRO22/NK22, состоит из кольца с отверстиями и диффузора. Кольцо устанавливается на колосниковую решетку гриля, на которую высыпаются раскаленные угли или брикеты. Для равномерного распределения воздушных потоков и уменьшения температуры в очаге гриля, на кольцо устанавливают диффузор. Это позволяет углям гореть дольше, и вам не придется часто добавлять уголь в очаг. Такая конструкция позволяет добиться температуры 95-135°C, которая необходима для запекания блюд и долгого, равномерного копчения.
     Что бы добиться еще меньшей температуры в очаге, на диффузор можно установить алюминиевый поддон с холодной водой или льдом.
     Отражатель жара выполнен из нержавеющей стали, его можно мыть в посудомоечной машине.