Разогрейте гриль до 200°С и подготовьтесь к использованию косвенного метода гриллинга
|
В миске смешайте нарезанные помидоры, лук, чеснок, зелень, оливковое масло, а также соль и перец по вкусу. Отставьте пока в сторону, чтобы ароматы объединились
|
Возьмите немного оливкового масла, чтобы натереть внутреннюю часть чугунной сковороды или формы для выпечки – любой жаропрочной посуды, которая поможет сохранить сыру бри форму при постепенном нагревании
|
Поместите бри в смазанную маслом посуду, а затем положите сверху смесь из помидор и лука. Поставьте бри на решетку над выключенными горелками или на дополнительную решётку и запекайте в течение 15 минут
|
Пока бри запекается, нарежьте багет. Натрите ломтики чесноком и смажьте сливочным маслом с обеих сторон. Обжарьте багет на прямом огне, пока не образуются красивые следы от решётки, а хлеб не станет хрустящим
|
Осторожно снимите запеченный бри и ломтики багета с гриля. Используйте термостойкие перчатки для гриллинга Napoleon, что бы не обжечься
|
Сразу подавайте к столу, сбрызнув бальзамическим соусом, оливковым маслом и посыпав свежим базиликом
|
Багет идеально впитывает чесночный и сырный вкусы, а благодаря маслу и обжарке на гриле, он приобретает пряный аромат. Корочка сыра хрустит и крошится, а центральная часть остается мягкой. Ломтики багета идеальны по размеру - они больше, чем крекер, но меньше, чем кусок обычного хлеба. Попробуйте эту пикантную закуску на гриле уже сегодня! И вы не пожалеете! Поделитесь своими любимыми закусками, приготовленными на гриле Napoleon в социальных сетях, используя хэштеги #NapoleonRussia #NapoleonGrills #NapoleonProducts
Удачного гриллинга!
