Смешайте ингредиенты маринада вместе в миске. Выложите лосося кожей вверх на большой противень или блюдо, полейте маринадом и поставьте в холодильник на 1 час
|
Заполните трубку для копчения на 50% замоченной яблочной щепой и на 50% сухой яблочной щепой. Поместите трубку непосредственно на горелки гриля. Разогрейте гриль до 180°С с закрытой крышкой. Используйте горелки только под трубкой для копчения
|
Перед тем как выложить рыбу на гриль, смажьте решетки тряпочкой, смоченной в растительном масле. Выньте лосося из маринада и положите кожей прямо на гриль
|
Готовьте рыбу в течение 15-20 минут, через это время рыба должно легко отделяться от решетки гриля. Если рыба прилипает, подержите рыбу на гриле еще 5 минут
|
Перед подачей дайте рыбе отдохнуть в течение 5 минут. Идеально подать это блюдо с запеченными на гриле овощами
|
Существует много вариантов приготовления лосося, но копчение на древесной щепе – один из самых популярных, и очень ценится гурманами. Мягкий вкус и нежная структура делают блюда из лосося невероятно богатыми, которые не только легко приготовить, но и подавать даже на праздничный стол. Делитесь своими любимыми рыбными блюдами, приготовленным на грилях Napoleon, в социальных сетях, используя хэштеги #NapoleonRussia #NapoleonGrills #NapoleonProducts
Удачного гриллинга!
