Лотки-разделители для угля

     Лотки-разделители для угля удобно использовать в угольных грилях Napoleon для "прямого" или "косвенного" методов приготовления. Для приготовления "прямым" методом их сдвигают в центр гриля, для концентрации на рабочей поверхности высокой температуры. "Прямой" метод используют для приготовление блюд непосредственно над источником тепла, а "косвенный" метод подразумевает приготовление вдали от прямого источника тепла, с помощью конвекционных потоков горячего воздуха.
     Для того что бы применить "косвенный" метод приготовления лотки придвигают к стенкам очага гриля. При таком методе температура в центре рабочей поверхности будет меньше, чем при использовании "прямого" метода. Лотки рассчитаны на длительный срок службы, выполнены из алюминизированной стали.